Вот уже на протяжении не одного года в КРОО «ГОРОД НАДЕЖДЫ» проходят чудесные занятия «Кулинарного мастерства» под руководством преподавателя Игнатовой Ольги. На этих занятиях дети обучаются не только готовить, но и узнают много нового.
Например:
– способы приготовления;
– правила подачи блюд;
– правила поведения за столом;
– правила по техники безопасности при кулинарных работах; – санитарно-гигиенические требования;
Каждый из родителей мечтает видеть своего ребёнка в будущем самостоятельным человеком. Важным фактором, является способность полностью себя обслуживать.
Дети приобретают умение:
– правильно подбирать формы нарезки овощей при приготовлении блюда.
– приемы тепловой кулинарной обработки.
– украшать готовое блюдо.
– готовить изделия из теста.
– сервировать стол.
– соблюдать санитарно-гигиенические и экологические требования.
– соблюдать правила по техники безопасности
– правильно вести себя за столом.
Ольга Игнатова прекрасно чувствует каждого ребёнка, видит его способности и разрабатывает программу под каждого участника. Занятия проводятся как индивидуальные, так и групповые. Дети с радостью выполняют указания педагога, отрабатывают технику приготовления «до механизма». Главное – научить детей с особенностями развития самостоятельности и самоконтролю.
Наличие инвалидности не исключает умение проявить заботу о другом человеке. Наличие особенностей не повод, чтобы баловать и опекать больше, чем это нужно.
И кто знает, может быть, для кого-то из детей, это не детское увлечение станет взрослой профессией в будущем?!
